Mit einem Klick bekommen Sie die Reiseschicht für Ihre Sushi!
Die Reisportionen werden automatisch als rechteckige Schicht in 6 verschiedenen Größen formiert. Die Technologie der Maschine schützt die Reiskörner vor Beschädigung.
Ablauf des Prozesses: manuell stellt man die Noriblätter, dann wird die Reisportion automatisch formiert; manuell nimmt man die Reiseschicht vom Roboter und der Sushi Roll ist schon fertig zum Ausfüllen.
Technische Daten:
Auswahl der Länge, Dicke und Dichte der Reisschichten
LCD Monitor mit Touchscreen
7 Sprachen vorhanden, darunter Deutsch, Englisch, Spanisch, Französisch.
Produktionskapazität – 750-950 Reiseschichten/Stunde (abhängig von der Größe, Dichte und Dicke der Reisschichten)
Trichter Kapazität: 7,5 kg gekochter Reis
Stromspannung: 80 W / 220 V/1PH AC 220 V 50/60Hz
Robotergröße: 360×612×681 mm

Technische Daten:
Einfache Kontrolle und Reinigung der Maschine; jedes Messer kann repariert werden, Notfallklappensensor.
Maximaler Rollendurchmesser - 60 mm.
Der Roboter schneidet gleichzeitig 4 kleine Rollen, 2 mittlere, oder 1 großen Roll.
Produktionskapazität – 1 100 – 2 2000 Rollen/Stunde (von der Größe und die Anzahl der geschnittenen Rollen abhängig)
Die Maschine schneidet 6 oder 8 Stück.
Stromspannung: 140 W/ 100-240 V / 50-60 Hz

Der schnellste Roboter der Branche! Mit einer Produktionskapazität von bis zu 4.800 Nigiri Reisbällchen pro Stunde. Dieser Roboter formiert appetitanregende Reisbällchen für Nigiri Sushi, die im Mund schmelzen. Alles liegt in dem speziellen System der Maschine, das die Reiskörner nicht beschädigt. Vollautomatisch wird der Reis portioniert und formiert. Danach wird das Fischfilet manuell darauf gestellt.
Technische Daten:
Produktionskapazität - 3000, 3600, 4200, 4800 Stück/Stunde
Nigirigewicht – 16 – 25 g
Möglichkeit für Einstellung des Gewichtes und der Dichte der Reisformen.
Trichter Kapazität: 5,5 kg gekochter Reis
LCD Monitor mit Touchscreen
7 Sprachen vorhanden, darunter Deutsch, Englisch, Spanisch, Französisch
Stromspannung: 190 W / 220 V
Robotergröße: 354x563x675 mm

in CE-zertifizierter Ausführung

2-etagig
innen und außen aus rostfreiem Edelstahl
Kapazität: 2,8 bis 10,0 kg Reis
Abmessungen: 750 x 650 x 964 mm
Anschlusswerte: 400 V / 10,8 kW
Zubehör: 2 Reispfannen, Teflon-beschichtet
Ø 490 mm, 190 mm (H)

Compact Wrapped Sushi Machine

Machine Pick only the sushi you want

This machine wraps each piece of sushi beautifully. The wrapped sushi appears to be of high quality and very clean, and each piece is individually wrapped for maximum freshness, all of which is sure to excite your customers' interest.

FEATURES
2 in 1 design (Sushi Forming & Wrapping).
Fluffy perfect rice ball are made by Suzumo innovative technology.
User Friendly LCD touch panel.
Easy to assemble/disassemble food contacting parts for cleaning.
Just pull both sides of film to enjoy the Sushi (Patented).

Ein kompaktes, platzsparendes Design, das die Maschine ideal für kleine Küchen macht!

Technische Daten:

Gerätverwaltung mit Touchscreen
Eine spezielle Rührmethode, bei der Reis nicht gepresst wird, nicht zerdrückt und die Reiskörner nicht beschädigt werden.
Je nach Art und Menge der Produktion sind drei Programme für Reisrühren enthalten.
Möglichkeit, den Reis während des Rührens mit dem eingebauten Lüfter abzukühlen
Zahlreiche Anwendungen – "Shari" – Reis mit Essig für Sushi rühren; Reis mit zusätzlichen Produkten rühren u.a.
Leicht zu reinigen – demontierende Teile für einfaches Waschen und Wiedereinbau - ohne Werkzeug!
Trichter Kapazität: 6,5 kg gekochter Reis
Stromspannung: 0,2 kW/230 V
Maschinegröße: 496х589х835 mm

All you have to do is put the container in place and push the start button. Everything else is fully automatic!, You can become a professional rice-washing master right from the start.

FEATURES
Compact size fits into tight spaces.
Rinse option to quickly remove any particles still clinging to pre-washed rice, producing the ideal conditions for cooking rice.
Improvements to the washing paddles enhanced washing capabilities while reducing amount of water needed (5% reduction)
Top in its class for low energy use among aspiration-type, fully automated rice washing machines.

SPECIFICATIONS
TYPE
Rice Mini RM-401A
RM-401AG-CE
STANDARD POWER
RM-401A: AC 100 V
RM-401AG-CE: AC 220 - 240 V
POWER CONSUMPTION
RM-401A: 590 W (Max)
RM-401AG-CE: 800 W (Max)
RICE-WASHING CAPACITY
1.8 to 9 liters (in 0.9 liter gradations)
TIME REQUIRED FOR WASHING
5 minutes 40 seconds (when washing 5.4 liters of rice)
AMOUNT OF WATER USED
Approx. 29 liters (when washing 5.4 liters of rice)
WATER PRESSURE
0.1 Mpa to 0.5 Mpa (1 kgf/cm2 to 5 kgf/cm2)
RICE-STORAGE CAPACITY
90 kg
EXTERNAL DIMENSIONS
600 w x 630 d x 1,785 h mm
WEIGHT
77 kg / 90 kg

Turn the blending of rice and vinegar —the most delicate aspect of sushi preparation—into an automatic process that yields perfect results.

WHAT YOU CAN MAKE
Vinegared rice

FEATURES
The Sharikka MCR automatically produces perfect sushi rice each time—especially due to the use of Suzumo’s high-grade Colonnade sushi vinegar—through a mixing process that coats each grain of rice with This assures that the rice remains firm and moist, and that it retains its flavor for long periods even at low temperatures between 5ºC and 15ºC.
Shari easily dispensed from the Sharikka drum using a simple push-button method.
Three mixing settings available, depending on type of rice used. Preset perating programs determine the length of the different mixing processes.
Washable parts can be dismantled and reassembled without tools.
Connectable to household electric outlets.

SPECIFICATIONS
TYPE
Sharikka MCR-UNC
POWER
AC 100-240 V, 50/60 Hz, single phase
POWER CONSUMPTION
130 W
ROBOT DIMENSIONS
Width 810 mm
Depth 645 mm
Height 1,120 mm
* Dimensions do not include bumps and bosses.
HOPPER CAPACITY
Maximum 15 kg of cooked rice
MECHANISM
Fully automatic
(Rice must be put into drum manually.)

passend für Shari Container

speziell beschichtetes Papier – hält den Reis frisch und feucht

gewährleistet den leichten Transport von mehreren Shari Containern

for model FRC54/108/162NC. f 490х190h mm.