Напълно автоматично порциониране, оформяне на ориза под формата правоъгълен пласт и сгъване за приготвяне за готово руло нори маки, готово за рязане и сервиране. Технология на оформяне, при която ориза не се сбива и не се увреждат зрънцата. Избор на дължина, дебелина и плътността на оризовите пластове. LCD дисплей с touch панел. Поддържа 7 езика, сред които Английски, Френски, Немски, Испански. Последователност на процеса: ръчно поставяне на нори; автоматично порциониране и оформяне на ориза под формата на пласт; ръчно поставяне на плънката; автоматично оформяне на рола. Възможност за приготвяне на малки Ø25 мм /70-80гр/, средни Ø35 мм /140гр/ и големи Ø46 мм /285гр/ рола, в зависимост от използваната формовъчна матрица. Производителност: рол Ø25 мм - 400 рола/час, рол Ø35 мм – 300 рола/час, рол Ø46 мм – 280 рола/час. Капацитет на контейнера за сварен ориз 7,5 кг.

Окомплектовка:
1 брой матрица. Размери според избраната матрица: Ø25, Ø35 или Ø46 .

Мощност: 70 W / 220 V/1PH AC 220 V 50/60Hz

Габаритни размери: 360×612×681 мм

Напълно автоматично порциониране, оформяне на ориза под формата правоъгълен пласт и сгъване за приготвяне за готово руло нори маки, готово за рязане и сервиране. Технология на оформяне, при която ориза не се сбива и не се увреждат зрънцата. Избор на дължина, дебелина и плътността на оризовите пластове. LCD дисплей с touch панел. Поддържа 7 езика, сред които Английски, Френски, Немски, Испански. Последователност на процеса: ръчно поставяне на нори; автоматично порциониране и оформяне на ориза под формата на пласт; ръчно поставяне на плънката; автоматично оформяне на рола. Възможност за приготвяне на рола с размери вариращи от Ø22 мм до Ø70 мм рола.

Производителност 250 - 350 рола/час. Капацитет на контейнера за сварен ориз 7,5 кг.
Мощност: 160 W / 240 V/1PH AC 50/60Hz
Габаритни размери: 390×647×681 мм

Сертифициран с СЕ по стандартите на ЕС. Традиционни и перфектни нигири топчета! Капацитет: до 2 000 бр/час.

Габарити на машината: 320 x 520 x 630 mm

Автоматична машина за варене на ориз
Конструкция на корпуса от неръждаема стомана с боядисани страници. Всяка от камерите е окомплектована с тенджера за варене на ориза Ø490×190 h см. Тенджерата се поставя върху водачи, които се плъзват в камерата. Капацитет на тендежера- мин. 2,8 кг. макс. 5 кг. сух ориз. Електронно управление, мебранен панел и дигитален дисплей. Бутон за вкл./изк. на машината. Възможност за прецизно настройване "твърдостта" на ориза. Индикация за фазата на приготвяне.

Звукова и акустична сигнализация след приключване на варенето. Електрониката управлява нагревателя като следи и контролира температурата на парата. Начинът на приготвяне на ориза се доближава максимално да традиционната технология за варене на ориз, като след приклочване на вареното се активира фаза на 15 мин. "отлежаване" на сварения ориз.

Обща мощност: 5.4kW/3PH 400VAC 50/60Hz IP20
Габаритни размери: 750x600x517 мм

Автоматична машина за варене на ориз
Конструкция на корпуса от неръждаема стомана с боядисани страници. Всяка от камерите е окомплектована с тенджера за варене на ориза Ø490×190 h см. Тенджерата се поставя върху водачи, които се плъзват в камерата. Електронно управление, мебранен панел и дигитален дисплей. Бутон за вкл./изк. на машината. Възможност за прецизно настройване "твърдостта" на ориза. Индикация за фазата на приготвяне. Звукова и акустична сигнализация след приключване на варенето.

Електрониката управлява нагревателя като следи и контролира температурата на парата. Начинът на приготвяне на ориза се доближава максимално да традиционната технология за варене на ориз, като след приклочване на вареното се активира фаза на 15 мин. "отлежаване" на сварения ориз.

Сертифициран с СЕ по стандартите на ЕС.

Капацитет сух ориз:2,8-15kg

Габарити на машината: 750x 600x 1351 mm

Робот SSG-SCS Sushi chief assistant за нигири или омусуби

Напълно автоматично порциониране и оформяне на ориза. Може да оформя нигири - елипсовидна форма или омусуби - триъгълна форма.

Технология на оформяне, при която ориза не се сбива и не се нараняват зрънцата. След оформяне на ориза, рибното филе се поставя ръчно.

Корпусът и капакът с изолация позволяват поддържане на температурата и влагата на ориза за приготвяне на идеалните нигири и омусуби.

Производителност 1800 бр./час нигири с тегло 20 гр. и 750 бр./час омусуби с тегло 100 гр.
Регулиране на скоростта на работа.
Регулиране грамажа на нигири топчетата – от 16 гр до 25 гр
Регулиране грамажа на омусуби – от 50 гр до 100 гр
Капацитет на контейнера за ориз – 12 кг сварен ориз за суши
Окомплектовка: в основния комплект е включена една форма – за нигири или омусуби. При поръчка се уточнява желаната форма/форми.
Мощност: 40 W / 220 V

С форма за Онигири TOA 570 или 585

Сертифициран с СЕ по стандартите на ЕС. Лесно порциониране на ориза с постоянен грамаж

Габарити на машината: 394 x 529 x 609,5 mm

Сертифициран с СЕ по стандартите на ЕС. Напълно автоматична машина за миене на ориз.

Капацитет на сух ориз:2,0 - 6,0kg
Цикъл на миене :4мин.,47сек.
Габарити на машината: 420x520x 1345 mm

Олиото трябва да се използва за всяка суши машина, която се използва с ориз. Олиото предотвратява залепването на ориза по повърхността на машината.

Предлага се с пулверизатор за по-лесно впръскване.

Количество: 300мл.

Произход: Япония.

Добра изолация, която запазва температурата на ориза дълго време.

Капацитет: 15kg сварен ориз или 5 шари тави
Размер: 470x370x250 mm

Тава за съхранение на готови Шари Дама.

Капацитет: 60бр Шари Дама.